ごまのブランマンジェ

ごまペーストでブランマンジェを作ってみました。乳製品・卵・白砂糖を使ってないのに、濃厚でコクのある味わい。

材料は、豆乳・てんさい糖・玄米水飴・寒天・葛・ごまペースト・ごま油。 トッピングはオーガニックブルーベリーです。

「あまくておいしい！砂糖を使わないお菓子」P66のレシピを参考にしました。

この本にのってるお菓子、全部食べたい (^-^)

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