オイルの酸化測定について

以前、「オイルの酸化を測定しました〜」という記事を書いたのですが・・・

不正確な記事だったかもしれないので、いったん非公開にします。

というのも、私が測定に使った試験紙（AV CHECK）は、加熱油脂の劣化度を計るものなのだそうで。

揚げ物に使う食用油の劣化度を測定するのに適しているそうです。

でも、スキンケアやコスメに使用する油脂の酸化は、加熱劣化ではなくて自然な酸化。

こういう場合は、AV値（酸価）ではなくPOV値（過酸化物価）を計るんですって。

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あと、蜜蝋クリームのAV値がかなり高くてビックリしたのですが、これは蜜蝋そのもののAV値が高いからであって、蜜蝋に混ぜたオイルが酸化しているとは限らないようです。

AV値とは、油脂中の遊離脂肪酸の量を表すものであって、蜜蝋はもともと遊離脂肪酸を一定含んでいるんですって。

私の自作の蜜蝋クリームは、新品の精製ホホバオイル（化粧品グレード）を40度で短時間湯せんしただけなので、オイルは酸化していないはず。

コスメ瑠璃香さんの実験によると、オリーブオイル（化粧品グレード）を110度で5時間加熱しても、酸化は始まらないようなので大丈夫でしょう。

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記事を読んでくださった方々、コメントくださったマロンさん＆ひとみさん、不確かなコトを書いちゃってごめんなさい・・・

もし私の記事読んで、スキンケアオイルの酸化を調べようとAV CHECK買っちゃった方がいたら、ホントにすみません！！

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というわけで、先ほどポチっと買っちゃいました。

POV試験紙（過酸化物価試験紙）50枚入　7,875円

うがー！高い〜！！AV試験紙の4倍・・・

POV試験紙使って、オイルの酸化測定を仕切りなおします！

そしてブログ上で詳細レポさせていただきます。

超文系人間だけど・・・化学の知識全然ないけど・・・

計測マニアなんだもーん☆

オードヴィーブの日焼け止めの記事は、また次回に・・・

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Comments

お〜、そういうことでしたか^^
新たな測定結果、すごく楽しみにしてます。

試験紙は、さらに値段が高いものなんですねヾ(;´▽｀A``

Posted by ひとみ at 2009年05月30日 12:35

＞ひとみさん
こんにちは〜！
以前の記事では、あやふやなことを書いてしまいすみません。
でも、ミツロウクリーム＝油が酸化？＝肌に悪い？
とショックを受けていたので、それは安心しました。

新しい試験紙が来たので、いま実験準備中です^^
酸化した油ほど肌に悪いものはないですもんね！

Posted by hana（管理人） at 2009年06月07日 06:55